Тученица

Едногодишно растение с месести листа, което намира широко приложение в кулинарията и домашната билкова аптека. Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, калций и витамин С. Силен антиоксидант. Действа благоприятно при високо кръвно налягане, при висок холестерол и при детоксикация. Може да се включва в пресни салати, готвени ястия и чайове. Тученицата се отглежда изключително лесно от семена, бързо дава реколта и не е претенциозна към почвата, стига да е добре дренирана. Предпочита слънчево изложение. Издържа на засушаване. Много подходящо растение за отглеждане в саксия. В контролирани домашни условия може да се отглежда целогодишно. Стеблото е полегнало и достига до 100 см. Младите листа са много крехки и имат приятен леко кисел вкус.